15 de septiembre de 2018

Mañana Ollas Ferroviarias y Mercado de la Tierra en Isla


Mañana nueva oportunidad para encontrarse con el pimiento y las hortalizas de Isla con el Mercado de la Tierra que acompañará al primer concurso de Ollas ferroviarias de Isla, en el que los participantes ofrecerán una degustación popular de sus ollas.
El público también podrá participar en la elección de la mejor Olla a juicio del público. El Ayuntamiento ofrecerá unos cuencos de barro personalizados para la ocasión al precio de 2€, con el que se podrá realizar una degustación y luego conservar el cuenco de recuerdo.

I CONCURSO OLLA FEROVIARIA y MERCADO DE LA TIERRA
16 de septiembre de 2018 de 10 a 16 horas.
Casco Histórico de Isla (en caso de lluvia se trasladará a la pista deportiva de Isla Playa)

El domingo 16 de septiembre se celebrará, en el marco de eventos de la VI Feria del Pimiento de Isla, el I Concurso de Olla Ferroviaria y Mercado de la Tierra.

NORMAS DEL CONCURSO DE OLLA FERROVIARIA
1.       El concurso de ollas ferroviarias versará sobre las alubias de la tierra y el pimiento de Isla, de manera que para concursar las ollas deberán tener como elemento principal caricos (alubia pinta) o alubia blanca, y pimiento rojo de Isla que deberá formar parte de los ingredientes utilizados en el guiso. Además los participantes deberán realizar una fuente de pimientos asados para degustación del público.
2.       Cada participante deberá preparar, en una o varias ollas, una cantidad suficiente de cocido como para ofrecer al público 40 raciones de degustación en los cuencos que a tal fin facilitará la organización, además de lo necesario para el concurso y para su propia comida. Los visitantes interesados en disfrutar de la degustación deberán obtener el ticket correspondiente, al precio que fije la organización, que les dará derecho al cuenco de alubias y a la tosta de pimiento, pudiendo quedarse de recuerdo el cuenco facilitado por la Organización.
3.       El límite para concurso se establece en 200 ollas, pudiendo presentar cada concursante un máximo de 2 ollas, una de cada variedad de alubia. Las inscripciones para participar se realizarán en el Ayuntamiento de Arnuero o por correo electrónico desde el 20 de agosto hasta el 11 de septiembre. Si quedarán plazas libres se podrán inscribir el mismo día del concurso de 9 a 10 horas.  Los participantes que se hubieran inscrito con antelación tendrán plaza asegurada y la Organización les regalará 2 kilos de alubias para compensar el coste de los 40 cuencos de degustación. A quienes se inscriban el mismo día no se les regalará producto.
4.       PREMIOS:
La organización designará un Jurado con personas capacitadas para determinar las mejores ollas según presentación, punto de cocción y gusto. Se otorgarán un 1º premio de 150€+regalo, 2º premio 100€+regalo, 3º premio 50€+regalo y siete premios más, hasta el décimo puesto, de 20€+regalo. Así mismo habrá un premio especial del público que recaerá en el participante más votado, teniendo en cuenta como criterios la presentación del puesto y de las ollas y el buen trato del concursante hacia los visitantes. Este premio será de 50€ +regalo.
5.       Las ollas serán valoradas de forma anónima por el Jurado, a cuyo fin la Organización entregará a los participantes 2 números por cada olla en concurso, uno de ellos se colocará de forma no visible en la tapa de la olla y será descubierto por el Jurado en el momento de la cata de valoración. El otro número deberá guardarlo el concursante, tanto para desvelar a los premiados como para el sorteo que realizará la Organización con diversos regalos. Para la votación popular, cada participante deberá tener visible en su puesto el nombre o seudónimo con el que quiere que la gente le vote.
6.       Además de las legumbres, la Organización regalará a todos los participantes inscritos dentro del plazo inicial, un delantal conmemorativo del evento que todos los participantes están obligados a exhibir durante el concurso, al presentar sus ollas y para recoger los premios.

MERCADO DE LA TIERRA.
Para animar el evento del Concurso de Olla Ferroviaria, simultáneamente se celebrará un Mercado de la Tierra con los productores locales que quieran ofrecer los productos de la huerta, y de modo especial el Pimiento de Isla.

11 de septiembre de 2018

Así vivimos la VI Feria del PImiento de Isla

La sexta edición de la Feria de la Huerta y el Pimiento de Isla fue de nuevo una experiencia memorable, en la que miles de personas pudieron comprar nuestro preciado manjar, pero también disfrutar de las muchas actividades que se realizan durante la jornada, tomar unos blancos con familiares y amigos, degustar uno de los excelentes menús de las Jornadas Gastronómicas, e incluso darse un baño en nuestras playas. Un día feliz y completo que no termina aquí, porque el próximo domingo 16 tendremos el I Concurso de Ollas Ferroviarias y el día 22 la Fiesta Gastronómica de clausura de esta sexta edición.
En este vídeo recogemos los mejores momentos de un fantástico día.

7 de septiembre de 2018

La danza de Isla se recuperó, después de años sin bailarse, para la Feria del Pimiento de Isla de 2013. Este año de nuevo podremos disfrutar de este maravilloso baile ancestral, exclusivo de nuestra localidad de Isla, mañana en torno a las 13 horas en la plaza de la Iglesia parroquial.

Entrevista al Alcalde de Arnuero sobre la Feria del Pimiento de Isla

Compartimos hoy la entrevista que Cantabria Liberal ha realizado a José Manuel Igual, Alcalde de Arnuero, sobre la Feria del Pimiento de Isla, la gastronomía y el patrimonio cultural y natural del Ecoparque de Trasmiera en Arnuero.


21 de agosto de 2018

Cerrando los preparativos de la VI Feria del Pimiento de Isla

El SÁBADO 8 de SEPTIEMBRE  de 10:00h. a 21,00h. se celebrará la VI Feria Agroalimentaria y del Pimiento de Isla en el Casco Histórico de Isla


El municipio de Arnuero se caracteriza por contar con una rica huerta y productos hortofrutícolas de gran calidad, especialmente la localidad de Isla en la que, además de sus reconocidas variedades de alubias como los "caricos" o las "verdinas", se viene cultivando desde tiempo inmemorial el "PIMIENTO DE ISLA", muy apreciado por su textura, grosor y sabor, hasta el punto que ha alcanzado un gran reconocimiento popular y en la actualidad cuenta con una norma técnica  para el uso de la marca de "Garantía de Calidad Controlada".






En 2013 se celebró por primera vez la Feria del Pimiento de Isla, con el objetivo de promocionar los productos de la huerta y otra oferta agroalimentaria de Cantabria. El éxito de las cinco primeras ediciones fue tan grande, que nos hemos embarcado en la sexta edición, ampliando los puestos con oferta de productos de nuestras huertas, otros productos agroalimentarios de Cantabria y puestos de artesanía regional.

La Feria contará con numerosos puestos y actividades:
- Mercado de la Huerta y el Pimiento de Isla con una quincena de puestos de agricultores de la localidad. Buena oportunidad para comprar el auténtico pimiento de Isla y otros productos de nuestras huertas.
- Productos agroalimentarios de Cantabria con denominación de origen, marca de calidad, ecológicos o tradicionales (más de 40 puestos con un amplio surtido de vinos, quesos, pan, embutidos, lacteos, postres, etc.).
- Área complementaria de artesanía y libros de Cantabria.
- Bar con degustación gratuita de pimientos con cada consumición de bebida.
- Trenecito para subir y bajar a Quejo y contemplar nuestros paisajes.
- Autobús que conectará cada media hora el Casco Histórico con Isla Playa
- Visitas guiadas al Casco Histórico de Isla y sus huertas.
- Danza de Isla y otras danzas regionales.
- Área de juegos infantiles.
- Exposición de aves rapaces (todo el día) y demostración de vuelo (19 h.) por el Centro de Halcones GARRAS.
- Demostración de talla de madera con motosierra (17 h.) por José Llorente.
- Concierto fin de feria (20:30 h.).
- ¡...y muchas sorpresas más!

Un día para disfrutar de una magnifica Feria y aprovechar para degustar uno de los magníficos menús que ofrecen los restaurantes del municipio al precio único de 22€.

MUCHO MÁS QUE UNA FERIA
Este año Isla convertirá septiembre en el mes del Pimiento, con nuevos eventos que harán las delicias del público:
16 septiembre. 10:00 a 16:00 h Concurso de Olla Ferroviaria y Mercado de la Tierra. Casco Histórico de Isla (en caso de lluvia se traslada a la Pista Deportiva).

22 septiembre. 18:30 a 21:30 h. Evento Gastronómico “Los fogones del Pimiento de Isla” y fiesta regional  de clausura de la VI Feria del Pimiento de Isla. Aparcamiento Playa de La Arena, Isla.




12 de septiembre de 2017

EL TOMATE, COMPAÑERO DEL PIMIENTO DE ISLA Y ALIADO DE LA SALUD

Según el digital Diario de Gastronomía, los beneficios del tomate para la salud son numerosos y muy importantes, además de estar muy rico, sobre todo en verano cuando se encuentra en plena temporada.
En la Feria de la Huerta y el Pimiento de Isla podréis encontrar los mejores tomates de Cantabria, además de nuestro afamado pimiento de Isla. Comprar pimientos y tomates, es comprar salud.

Además de rico, el tomate reduce el riesgo de arteriosclerosis y enfermedades coronarias, contribuye a la prevención de células malignas, ayuda en la digestión al contener sales orgánicas ácidas… Es el tomate, un alimento esencial en la dieta mediterránea y con innumerables beneficios.

El tomate es conocido por sus innumerables beneficios, no solo por sus cualidades refrescantes, sino también por sus nutrientes. Contiene agua, vitaminas A, B y C, fósforo y potasio: “Un solo tomate puede aportar alrededor del 40 % del requerimiento diario de vitamina C, esencial para la salud de la piel. De hecho, un estudio realizado por la Universidad de Leicester probó que mejora la elasticidad de la piel, gracias a su contribución a la formación de colágeno”, afirma Anna Bach-Faig, profesora de los Estudios de Ciencias de la Salud de la UOC y asesora de temas científicos en Fundación Dieta Mediterránea.

El licopeno es la sustancia química responsable de muchos de esos beneficios y el motivo por el cual un tomate es de color rojo, debido a su pigmentación. “Este compuesto tiene unas propiedades biológicas y fisicoquímicas muy interesantes, especialmente relacionadas con sus efectos como antioxidante natural.
Leer artículo completo en Diario de Gastronomía


11 de septiembre de 2017

Santiago González, comentarista en el programa de Carlos Herrera en la COPE y columnista en El Mundo, nos recuerda en su blog lo bueno que está el Pimiento de Isla

9 de septiembre de 2017

Numeroso público en la Presentación de la V Feria

Acompañados por el Alcalde del Ayuntamiento, José Manuel Igual, y la Directora de Pesca y Alimentación del Gobierno de Cantabria, Marta López, disfrutamos en la presentación de la V Feria del Pimiento de Isla con la cata de algunos de los productos que encontraréis en la Feria el próximo sábado 16 de septiembre. También contamos con la presentación del pincho de Feria ideado por Mar Varela, que nos ofreció la receta en directo.
Gracias a la colaboración de Conservas Mingo, Bodega Sel D'Aiz, Quesería La Sobanuca, Sidra 45 amigos, Quesería Hermanos Saiz, Cervezas La Grúa, Embutidos La Salada, Camus Gourmet, pastas y quesadas Casa Escojo y orujos Sierra del Oso, además de los productos de la huerta de Isla. 
Aquí tenéis el vídeo con algunos instantes del acto.


22 de agosto de 2017

Próxima Presentación de la V Feria del Pimiento de Isla

El próximo jueves 31 de agosto a las 19:00 horas, se presentará en el Centro de Cultura de Isla Playa la quinta edición de la Feria de la Huerta y el Pimiento de Isla, evento que desde el primer año ha tenido una gran aceptación y que en cada edición ha ido creciendo y mejorando la propuesta anterior.
Esta feria agroalimentaria se consolida como un referente en Cantabria, concitando cada año a miles de visitantes que vienen atraídos por la oportunidad única de comprar el auténtico pimiento de Isla.


El acto estará presidido por el Sr. Alcalde, José Manuel Igual, acompañado por la Directora General de Pesca y Alimentación, Marta Ana López, y el Director del ORECA, Fernando Mier, y contará con una novedosa propuesta, el 'show cooking'  desarrollado por la Chef del restaurante Don Pepe, Mar Varela, quien presentará el Snack “Barqueta de Pimiento de Isla” que ha sido concebido expresamente para la ocasión y cuya receta dará a conocer y degustar a los asistentes. 

Mar Varela, al tiempo que ira preparando el aperitivo creado para la ocasión, explicará las características de este snack o pincho con toques artísticos, cuyo protagonista es el pimiento de Isla. Un aperitivo que se alinea en la oferta de los denominados “Gastrobar” y que está formado por una tosta de pan con tomatito aliñado, queso de cabra, cecina de León, cebolla caramelizada y rematado por una vela de pimiento de Isla.

A continuación se realizará la presentación en sí mismo de esta V Feria en su renovado formato, dándose a conocer a grandes rasgos los productos que podrán encontrarse en la Feria, empezando por las hortalizas de las huertas de Isla, con su pimiento a la cabeza, para proseguir por los productos agroalimentarios de Cantabria con una amplia selección de productos artesanos, certificados o ecológicos, con quesos, embutidos, mieles, vinos y una amplia variedad de oferta hasta completar unos cuarenta puestos de alta calidad.

Para demostrar la calidad de productos que serán ofertados en la Feria, el acto ofrecerá a los asistentes una cata con una selección de productos que se podrán encontrar en la Feria, ofrecidos por embutidos de Hermanos Saiz, quesos La Sobanuca, anchoas de Conservas Mingo, arándanos De La Cruz, quesadas y pastas de Casa Escojo, así como una cata de bebidas ofrecidas por bodega de Sel D’Aiz, la sidra de 45 amigos, cervezas La Grua y orujos Sierra del Oso.